Куркума – это яркая желто-оранжевая пряность, обычно используемая в Карри и соусах. Ее добывают из корня куркумы. Пряность использовали из-за ее целебных, противовоспалительных свойств в течение тысячелетий.

Чай с куркумой – одна из популярных способов употребления куркумы. Он обладает уникальным, но тонким вкусом. Чай также является отличным способом получить следующие преимущества для здоровья:


1. Облегчает симптомы артрита

Сильные противовоспалительные свойства чая из куркумы могут помочь облегчить воспаление и отек у людей с артритом. Куркума уменьшает болезненные симптомы. В одном из исследований было обнаружено, что активное соединение куркумы, называемое куркумином, эффективно бореться болью у пациентов с остеоартрозом.

2. Помогает предотвратить болезнь Альцгеймера

В то время как исследования все еще не определили, что именно вызывает болезнь Альцгеймера, кажется, что куркумин, содержащийся в куркуме, может помочь предотвратить ее. Более того, некоторые исследования показали, что куркума может уменьшить потерю синаптических маркеров и накопление амилоидов, связанных с развитием болезни Альцгеймера.

3. Помогает предотвратить рак

Многие лекарственные свойства чая из куркумы, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства, могут способствовать профилактике рака. Национальный институт рака признал куркумин эффективным антиканцерогеном, или веществом, которое помогает предотвратить рак.

4. Поддерживает ремиссию язвенного колита

Язвенный колит – это хроническое заболевание, которое вызывает язвы в нижнем конце желудочно-кишечного тракта. Куркума может помочь продлить ремиссию. По данным исследования Медицинского центра Университета Мэриленда, у пациентов на стадии ремиссии частота рецидивов была значительно ниже, если они потребляли куркуму.

5. Укрепляет иммунную систему

Лекарственные свойства куркумы могут помочь укрепить иммунную систему даже у людей с иммунными нарушениями.

6. Снижает уровень холестерина

Снижение уровня ” плохого ” холестерина может помочь снизить риск развития некоторых серьезных заболеваний, включая сердечные заболевания и инсульт. Например, исследование 2008 года показало, что даже низкая доза потребления куркумина связана со снижением уровня “плохого” и общего холестерина.

7. Может помочь в лечении увеита

Увеит – это воспаление радужной оболочки глаза. Некоторые исследования показали, что куркумин, содержащийся в куркуме, может быть таким же эффективным средством лечения, как и кортикостероиды, но без побочных эффектов.

Как приготовить чай из куркумы

Чтобы приготовить чай из куркумы в домашних условиях, выполните следующие действия:

  1. Вскипятите 3-4 стакана воды на плите.
  2. Добавьте 2 чайные ложки куркумы и перемешайте
  3. Варите на медленном огне примерно 5-10 минут.
  4. Процедите чай в другую емкость.
  5. Добавьте мед, свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок, молоко по вкусу.

Потенциальные риски и осложнения

Куркума, как правило, безопасна до тех пор, пока вы потребляете ее в умеренных количествах. Вам необходимо проконсультироваться со своим врачом, если вы болели/болеете следующими болезнями:

  • воспаление желчного пузыря или камни в желчном пузыре
  • непроходимость желчных путей
  • язва желудка
  • диабет

Прием слишком большого количества куркумы может вызвать побочные эффекты. К ним относятся:

  • повышенная кислотность желудка, которая может вызвать язву
  • эффект разжижения крови

Поскольку куркума может разжижить вашу кровь, вы должны прекратить пить чай с куркумой за две недели до операции. Не принимайте чай с куркумой, если вы принимаете разжижители крови.

Кому следует пить чай с куркумой?

Чай с куркумой считается безопасным для большинства людей. Он может облегчить боль и воспаление без побочных эффектов, которые могут вызвать даже безрецептурные лекарства, такие как НПВП.

Практически каждый может получить пользу из употребления чая с куркумой, потому, что он повышает иммунитет и действует как противоопухолевое средство. Люди с болью, вызванной воспалением, смогут извлечь наибольшую пользу. Однако люди, страдающие диабетом или принимающие разжижители крови, должны проконсультироваться со своими врачами, прежде чем употреблять куркуму даже в умеренном количестве.